Kall kycklingpaj
Deg:
1 medelstor, kokt potatis
100 g smör
en nypa salt
2-3 msk kallt vatten
2-3 dl mjöl
Blanda samman till en fuktig men hanterbar deg. Låt vila i kylskåp minst en timme. Tryck därefter ut degen i formen och grädda i 200 grader i 18 - 20 minuter. Ta ut och låt kallna.
Fyllning:
3 dl creme fraiche
½ dl chilisås
½ dl hackat äpple
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk curry
2 krm salt
1 grillad kyckling
Blanda samman alla ingredienser till fyllningen och häll i kallt pajskal. Ställ in i kylen.
Pajen serveras kall och garneras med vindruvor.
1 medelstor, kokt potatis
100 g smör
en nypa salt
2-3 msk kallt vatten
2-3 dl mjöl
Blanda samman till en fuktig men hanterbar deg. Låt vila i kylskåp minst en timme. Tryck därefter ut degen i formen och grädda i 200 grader i 18 - 20 minuter. Ta ut och låt kallna.
Fyllning:
3 dl creme fraiche
½ dl chilisås
½ dl hackat äpple
1 pressad vitlöksklyfta
1 tsk curry
2 krm salt
1 grillad kyckling
Blanda samman alla ingredienser till fyllningen och häll i kallt pajskal. Ställ in i kylen.
Pajen serveras kall och garneras med vindruvor.
Supergod!! :)
Tycker ni borde skriva under med vem som gjort maträtterna ;-)