(Bild & Recept: Allt om mat)

 

Marängsvissen görs i ordning i förväg och fryser till en glasstårta. På nyår la jag även till Daim i, men till sommaren kan man toppa den med färska jordgubbar!

 

Ingredienser:

4 dl vispgrädde

2 dl créme fraiche

1 st äggula

0,5 dl florsocker

100 g små maränger

1 tub chokladsås

 

Tillagning:

1. Vispa grädde och créme fraiche var för sig.

2. Rör i äggula och florsocker i créme fraichen.

3. Vispa ner créme fraichen - och äggblandningen i grädden.

4. Bred ut 1/3 av blandningen i botten i en rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter.

5. Lägg på ett lager tätt med maränger. Ringla över lite chokladsås. Bred ut 1/3 grädde, ett lager maränger, cokladsås och sist grädde med lite chokladsås.

6. Täck med plastfolie och låt formen stå i frysen i minst 4 timmar.

7. Ta glassen ur formen och lägg upp den på ett fat. Låt stå 15 min före servering.

8. Dekorera med det du är sugen på:)

 

/Malin