Snabb Cheesecake
Här kommer receptet på Cheesecaken från middagen i höstas!
Ca 250g bär (färska eller tinade)
200g philadelphia
1 dl vispgrädde
3 msk florsocker
2 msk strösocker
½ tsk vaniljsocker
6 st digestivekex
30g smör
Koka upp ca hälften av bären tillsammans med strösocker och vanlijsocker.
Låt sedan svalna.
Vispa philadelphiaosten, florsockret och grädden till en fluffig kräm.
Krossa digestivekexen, smält smöret och blanda ihop.
Varva sedan bärblandningen, krämen och kexkrosset i ett glas.
Avsluta med att toppa med de övriga bären.
Går att servera direkt eller förvara i kylen ett tag.
Detta är bara ungefärliga mått och räcker till antingen fyra små portioner eller två större om man vill =)
Hoppas på att Sanndra har en bild passande till denna =)
Britta
